AUTOPRODUZIONE IN CUCINA. FAI DA TE TUTTO QUELLO CHE DI SOLITO ACQUISTI PER RISP
di CASALI LISA
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- Titolo: AUTOPRODUZIONE IN CUCINA. FAI DA TE TUTTO QUELLO CHE DI SOLITO ACQUISTI PER RISP
- Sottotitolo: SENZA SPRECHI
- Autore: CASALI LISA
- Editore: GRIBAUDO
- Collana: SAPORI E FANTASIA n� 0
- Anno: 2020
- EAN: 9788858027042
- Pagine: 200
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Produrre in casa ogni tipo di alimento, dal più comune al più ricercato? È facile, se sai come farlo. Dunque via libera a farine casalinghe, oli aromatizzati, pasta secca, barrette di cereali, formaggi, conserve, bevande, ma anche tofu, miso, tempeh e seitan. In un pratico formato, la guida completa sull'autoproduzione alimentare, scritta e pensata da Lisa Casali. Grazie a queste pagine non dovrete nemmeno più acquistare surgelati, piatti pronti, merendine: seguendo le ricette potrete preparare sofficini casalinghi, purè istantaneo, zuppe in busta e scoprire come conservarli a lungo senza l'utilizzo di additivi. Per finire, una sezione dedicata all'orto sul balcone, per imparare ad autoprodurre tutto ciò che serve per mangiare bene e in modo ecocompatibile. Per risparmiare, ridurre i rifiuti e mangiare in modo sano e consapevole.