DIETA MEDITERRANEA. COME MANGIARE BENE E STARE BENE (LA)
di KEYS ANCEL; KEYS MARGARET
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- Titolo: DIETA MEDITERRANEA. COME MANGIARE BENE E STARE BENE (LA)
- Autore: KEYS ANCEL; KEYS MARGARET
- Editore: SLOW FOOD
- Settore: CUCINA
- Collana: ASSAGGI n� 0
- Anno: 2024
- EAN: 9788884998422
- Pagine: 592
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Nel 1975 "How To Eat Well And Stay Well. The Mediterranean Way" definisce la dieta mediterranea: Ancel e Margaret Keys si rendono conto che in realtà non è solo un fatto di nutrizione, ma uno stile di vita, una ricerca, un modo di fare, grazie anche al lungo periodo trascorso nel Cilento. È un fondamentale documento storico, pubblicato in Italia da Slow Food Editore per la prima volta, che riesce a restituire al mondo accademico e degli appassionati tutto il suo carico di ricette, consigli e i frutti degli studi di una vita di uno dei più importanti nutrizionisti al mondo.